6 công dụng từ củ tỏi mà không phải ai cũng biết

Củ tỏi được sử dụng trong hầu hết các bữa ăn gia đình hằng ngày, một người lớn (trưởng thành) có thể hấp thu đến 4 tép tỏi mỗi ngày. Với nhiều thành phần dược liệu tự nhiên, tỏi có thể tăng cường chức năng miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Nhưng không chỉ là gia vị thông thường, củ tỏi còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe mà nhiều người không biết. Tỏi chứa nhiều dưỡng chất như folate, C, canxi, sắt, magiê, mangan, phốt pho, kali, vitamin B1, B2, B3, B6,... rất có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng của củ tỏi đối với sức khỏe

1. Cải thiện hệ tiêu hóa

Công dụng của tỏi kích thích dạ dày tiết dịch, hạn chế các loại vi khuẩn gây hại, tăng độ ngon miệng kéo theo tăng sự hấp thu các chất dinh dưỡng đối với thức ăn, tạo một môi trường tốt cho các vi khuẩn có lợi hoạt động, ngoài ra còn giúp bạn không bị đầy bụng, chống buồn nôn và đẩy lùi viêm đại tràng.

2. Phòng và chống bệnh ung thư

Một số nghiên cứu đã được xác nhận việc ăn tỏi hàng ngày giúp  chống lại bệnh ung thư dạ dày và đại trực tràng, với các hợp chất allicin giúp làm chậm hoặc ngừng sự phát triển các tế bào ung thư trên cơ thể (Theo Viện nghiên cứu Ung thư Mỹ)

3. Điều trị cảm cúm thông thường

Việc bổ sung tỏi hàng ngày giúp cơ thể chống lại cơn cảm lạnh thông thường. Nghiên cứu đăng trên tạp chí Advances In Therapy việc bổ sung hàm lượng tỏi mỗi ngày giúp cung cấp nhiều allicin, làm giảm đến 70% nguy cơ bị cảm cúm.

4. Điều trị tim mạch và huyết áp

Tỏi đã được các nhà khoa học chứng minh khi có khả năng giảm huyết áp và giảm lượng cholesterol không tốt cho. Đồng thời nó kích thích sản sinh oxit nitric trong niêm mạc của thành mạch máu giúp mạch máu không bị giản ra. Ăn tỏi mỗi ngày giúp cơ thể duy trì mức huyết áp ổn định. Các loại hoạt chất trong tỏi có khả năng làm giảm huyết áp tương tự như các loại thuốc chuyên dùng khác. Theo ước tính đăng trên tạp chí khoa học Pakistan, khoảng 500 - 1200 Mg chiết xuất tỏi mang lại hiệu quả trong 24 tuần như loại thuốc Atenolol mà người cao huyết áp thường sử dụng.

5. Tỏi có tác dụng diệt khuẩn

Tỏi có khả năng kháng lại rất nhiều loại virus, vi trùng, kí sinh, nấm và vi khuẩn. Tính chất kháng khuẩn của tỏi rất mạnh, nó thậm chí có thể giúp điều trị đau họng khi bị cảm cúm.

6. Giúp cải thiện hệ xương

Tỏi có chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho hệ xương như Vitamin C, kẽm, mangan, vitamin B1 - B6. Lượng mangan cao, cùng với các enzyme và chất chống oxy hóa rất cần thiết cho sự hình thành xương, các mô liên kết, chuyển hóa xương và sự hấp thụ canxi, làm chậm quá trình loãng xương ở phụ nữ bằng cách làm tăng lượng nội tiết tố estrogen.

Một số công dụng khác của tỏi

Ngoài các tác dụng ở trên, được biết tỏi còn được dùng để điều trị mụn trứng cá, cgiảm hàm lượng cholesterol cao và các bệnh về gan,...